氣流膨化機(jī)和擠壓膨化機(jī)是做食品行業(yè)里經(jīng)常要用到的兩種機(jī)器。雖然兩種都是膨化機(jī),但是它們的工作原理不一樣,所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品也是不一樣的。
氣流膨化機(jī)主要針對(duì)的物料是大米,小米,玉米,小麥,高粱,糧食膨化機(jī),青稞等五谷雜糧類的糧食進(jìn)行膨化,讓物料迅速脫水而體積變大的。膨化后還有陣陣的香氣,吃一口滿口酥香,讓人難以忘懷。
擠壓膨化機(jī)主要是針對(duì)大米,玉米,黑米等。將這些產(chǎn)品擠壓成小米花形狀或者大米形狀,或者毛毛蟲形狀,擠壓后的米花一般用來(lái)做米花糖,米花糖中可加入芝麻,花生等,是很多地方過(guò)年必備的年貨。
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食品膨化技術(shù)在我國(guó)有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。
由于種種原因,我國(guó)現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末,國(guó)內(nèi)才開(kāi)始現(xiàn)代膨
化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期,以太陽(yáng)牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開(kāi)
始出現(xiàn),甜麥仁膨化機(jī),豐富了中國(guó)傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時(shí)帶動(dòng)
了一批新興企業(yè)的建立和成長(zhǎng)。 進(jìn)入90年代,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)膨化
技術(shù)的逐漸成熟,以及國(guó)際膨化食品企業(yè)入駐國(guó)內(nèi),帶來(lái)了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn),
膨化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原
料制成的膨化食品令人眼花繚亂,豐富著食品市場(chǎng)和人們的生活。 國(guó)內(nèi)外谷物膨化食
品和膨化技術(shù)的發(fā)展 膨化技術(shù)作為一種新型食品加工技術(shù)國(guó)外發(fā)展很快。
東北玉米花,爆米花深受本地人的喜愛(ài),一批一批的勾起人們童年的回憶,爆米花生意 ,投資小,回本快,吉林膨化機(jī),市場(chǎng)大,非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)或者企業(yè)批量操作。
東北人喜歡爆米花都喜歡到骨子里,做爆米花生意,穩(wěn)賺不虧。
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